Makrokosmos w mikroskali

Naukowcy z Instytutu Chemii Fizycznej PAN zaprezentowali urządzenie typu lab-on-a-chip, dzięki któremu możliwe jest wykrywanie niektórych związków chemicznych nawet w kropli o pojemności zaledwie kilku mikrolitrów. Czytaj dalej...

Naukowcy badają zapachy regulujące apetyt

Najbardziej sycące są zapachy produktów mięsnych, ale też kawy, lodów waniliowych i czekoladowych. Zapach wanilii silniej wpływa na apetyt osób z nadwagą – twierdzą naukowcy z Wrocławia, badający reakcje Polaków na różne wonie. Ich celem jest opracowanie nowej generacji środków regulujących apetyt. Czytaj dalej...